SÖK
MENY
Matrutan
Bönor i fastetider
De kyrkliga fasteperioderna är det inte så många som följer i vår sekulariserade tid. Men även om man inte är speciellt kyrklig av sig...
Vackraste vintermaten
Det finns matböcker som är så vackra att man nästan inte vet vad man skall ta sig till med dem. Till dem hör ”Vinterkalas”...
Mellanmål på sportlovet
Det är sportlov på kommande. Som namnet säger är det meningen att man skall sporta då, åtminstone vara ute i friska luften. Och då...
Varm mat för kalla dagar
Grytor och soppor hör till mina favoriter en stor del av året. Men när kölden knäpper i knutarna så är de nästan en livsnödvändighet....
Maten har fastnat på bloggen
I oktober 2004 hade tre tjejer i Stockholm matlagningskväll tillsammans. Efter den matlagningskvällen föddes matbloggen Ragazze – tre tjejer i köket. År 2005 fick...
Så mycket mer än sushi
Hur skulle det smaka med en spabehandlad ko? Bland annat den japanska delikatessen waku (bilden), det vill säga en ko som är uppfödd med...
Rester av levande bröd
I måndagens tidning skrev vi om kursen om levande bröd som hölls på Strandnäs skola. Av utrymmesskäl kunde vi inte då ta med recept,...
Den undergörande löken
Ät en lök om dagen och du har radikalt minskat risken att drabbas av cancer av olika slag. Det har en forskargrupp i Milano...
Drömmen om en burgare
Burgare kan man göra av det mesta, åtminstone om man följer recepten i ”Drömburgare”. Och riktiga hemgjorda pommes frites, det är grejer det. Släng...
Fira nyårsfest med fisk
Fyrverkeri hör till på nyårsnatten. Men före det samlas vi tillsammans med goda vänner och äter någonting gott. Och det får gärna vara litet...