Matrutan

Just nu finns det åländsk majs i butikerna, närodlad, ekologisk och fantastiskt god.Man kan ju koka majs och äta den av kolven. Man kan...

Bakelser i all ära: få saker slår chokladbollar. De går snabbt att göra och kan varieras så att de passar alla. Chokladbollar kan knappast...

Natten till torsdag inleddes den muslimska fastemånaden ramadan och pågår till den 10 augusti.En lång fasta, men absolut ingen tortyr för kroppen, säger Benn...

När det är sommar och vackert väder vill åtminstone inte jag stå inne i köket och svettas längre än nödvändigt.Därför blev jag väldigt glad...

President Sauli Niinistö med följe intog lunch på Eckerö post- och tullhus vid besöket på självstyrelsedagen. Det här var vad som bjöds.Välkomstdrink:Alkoholfri mousserande syrenblomsdrinkFörrätt:Nässelblinier...

Nu är rabarberns tid. Rabarbern passar utmärkt ihop med muscovadosockrets lite kolaaktiga lakritssmak och dajm. Muscovadosocker finns numera i de flesta butiker, men kan...

Just nu finns det inget trendigare i matvärlden än vilt växande grönsaker och ogräs.För den som inte lyckas urskilja allt spännande i skogen finns...

Det här är en mild och ganska söt pannacotta. Därför passar det bra att bryta av det söta med något syrligt. Jag har använt...

Sparrissäsongen börjar.Redan nu finns det riktigt fin spansk sparris, om några veckor kommer den svenska och den åländska, och det är faktiskt inget som...

Den här salladen är en riktig smakbomb. Kräftstjärtarna och fiskromen ger en god sälta och sparrisen står för krispigheten. Precis som med alla andra...