Matrutan

Det här är en riktigt vårig tårta, kanske lämplig på valborgsmässoafton. Den ska dessutom göras dagen innan, eller åtminstone några timmar, och står färdig...

Kikärter är en av de bästa och miljövänligaste proteinkällorna som finns. Att äta mindre kött och mera baljväxter är en enkel, konkret insats för...

Jag åt den här ostglassen för första gången för några år sedan. Sedan dess är den en av mina absoluta favoritdesserter! Den har en...

Vad är det mest påskiga av allt det påskiga?Memma.Därför satte jag en rejäl klick memma i muffinssmeten. För att förstärka maltsmaken ytterligare tillsatte jag...

Det finns sallader och sallader. En av mina och mångas favoriter är caesarsalladen, i sitt klassiska utförande med bara sallad, krutonger och en perfekt...

Vardagen blir enklare i matväg.Mathishallen har börjat sälja matkassar med recept, efter drygt ett års uppehåll är ”Min middag” tillbaka, och sedan tidigare finns...

Här behövs inga förrätter.När övningsrestaurangen Hjorten har BBK-temaveckor går gästerna direkt på de köttiga huvudrätterna.BBK ska inte förväxlas med BBQ, som är en förkortning...

Åländsk matkultur har fått nytt liv – på Komorerna. Kocken Benn Haidari åkte nämligen dit strax före jul för att lära lokalbefolkningen hur man...

Åland visas upp i brittisk tv.Det är den svenske kocken och tv-personligheten Tareq Taylor som ska sätta Åland på matkartan i sitt nya program...

Äkta indisk mat är kanske inte något som man tänker på när man hör talas om Kattby grill och kiosk. Men hos Aisha Miraj...