Många äter nu fler mål hemma varje dag jämfört med tidigare och då kanske inspirationen till matlagningen kan tryta. Här är ett matigt och nyttigt mellanmål för två personer. Receptet kommer från Marthaförbundet.
Ingredienser:

4 skivor fullkorn- eller rågbröd

Smör

1 stor morot

¼ paprika

¼ gul lök

1 msk creme fraiche eller gräddfil

4 skivor ost

Örtsalt

Gör så här:

Bred smör på brödet.

Skala och riv moroten. Skär paprikan och löken i små bitar. Blanda grönsakerna på två brödskivor.

Täck med osten och sätt till sist på de två andra brödskivorna som lock.

Värm våffeljärnet. Sätt i brödet och värm tills osten har smält. Servera genast.

TEXT:

Ida Jansson

ida.jansson@nyan.ax

Mer läsning

Lions i Mariehamn delar ut julpengar

Äntligen!

Nytt sjukhus kan finansieras med Paf-medel