SÖK
MENY
”Folk lovsjunger mest abborren”
I Eckerö Käringsund, i Gastro Pub Bodegan, nära Jakt- och fiskemuseet, hittar vi Linda Englund.
Vad gör du här?
– Säg vad jag inte gör! Jag står i kassan, serverar, svarar för marknadsföringen, hoppar in som kallskänka…
Hur länge har du jobbat här?
– Det är mina föräldrar Yvonne och Mats Sjöström som driver stället. De har haft det i tre år nu.
Hur har sommaren varit?
– Det blev riktigt bra för oss till slut. I juni trodde vi det skulle gå riktigt på tok. Vädret var bara tråkigt. Men vi har haft mer matgäster än tidigare, fast gästhamnen har gått sämre än tidigare somrar. Det har ju sin naturliga förklaring. Men ålänningar har börjat hitta hit mer och mer, en del kör tvärs över Åland för att komma hit.
Vad har ni för mat här?
– Det är klassisk bodega och lite skärgård, kan man säga, både hamburgare och flera fiskrätter, mest lax.
Vilken är favoriten?
– Folk lovsjunger mest abborren med smörsås.
Har ni öppet i vinter också?
– Nej, nu i höst är det öppet på helgerna, sedan stänger vi helt.
Vad gör du under vintern?
– Då har jag en redovisningsfirma tillsammans med mamma. Det är mamma som drar, som du hör.
Vem vill du hälsa till?
– Jag hälsar hem till min man, Sebastian Englund.
