SÖK
MENY
Angående chokladpuddingen
Svar: Angående chokladpudding på dagis i Saltvik-Kroklund (Nya Åland 2.6)
Det var jag , Karola Karlsson som varit anställd vid Ödkarby Skola i över 30 år, som lagade chokladpuddingen till mellanmål. Min vision har alltid varit: att göra mitt bästa med att laga en näringsriktig och god kost samt ekonomiskt tänk!
Med 9 liter mjölk som bäst före-datum gått ut, fanns det ej rum i frysen, ugnen var upptagen men steamgrytan var ledig. Så jag kokade chokladpudding och i den hade jag 2 dl socker, kakao och potatismjöl (inga andra tillsatser som i den köpta). Nu kan jag konstatera att min vision inte är den rätta då jag tar tillvara mjölk istället för att slänga den. Som kock upplevde jag fredagens skrivelse som kritik till mitt yrke. Önskemålen är många men budgeten stram.
Nu vill jag önska dagisbarn, elever vid skolan, föräldrar och kollegor en trevlig sommar!
Karola Karlsson
