SÖK
MENY
Liten summa blir stor
Mathantverksföreningen på Åland är en förening som samlar småskaliga livsmedelsproducenter på Åland. Vi har tagit del av förslaget om nya livsmedelslagen och tillsyn av vår verksamhet. Vi är överens om att det är bra med förtydligade och uppdaterade lagar med stöd av EU-lag och förordningar.
Däremot slår det hårt mot oss småskaliga producenter att konsekvensen är: ”Ett syfte med förslaget är att intäkterna för livsmedelstillsynen ska ökas genom att man inför en ny årlig grundavgift på 150 euro, som enligt huvudregeln är lika stor för alla och tas ut av alla tillsynsobjekt som omfattas av den planmässiga livsmedelstillsynen.”
En summa på 150 euro kan tyckas vara liten, men många av våra hantverkare gör produkter som bisyssla och då är omsättningen blygsam. Mathantverkaren skall göra många havtornsgeléer (eller annan produkt) för att täcka upp denna kostnad, dessutom behöver man ännu fler produkter för att över huvud taget täcka råvarukostnader, material och få ut lön.
Kunde inte myndigheterna dra ner sin lön med 150 euro? Vem måste minska på sin lön, de små producenterna eller den stora dyra administrationen?
Alla på Åland och de som besöker oss älskar goda, unika produkter och vill gärna besöka gårdsbutiker, restauranger och kaféer. Vi skall inte skapa ett byråkratiskt samhälle med pålagda avgifter för tillsynen av lågriskprodukter.
Naturligtvis måste man betala straffavgift till staten om man bryter mot reglerna. Men inte för att man gynnar ett blomstrande och tilltalande samhälle.
Åland behöver för framtiden fortbildning inom branschen, mer utbildning inom förädling och mathantverk. Kunskap om produktion och förädling förebygger fel och gynnar kvalitet. Åland behöver utveckling inom detta område framom pålagor och hårda regler.
Dessutom är vi ett litet samhälle, dåliga och farliga produkter vill ingen här producera. HACCP-förfarandet (processhantering inom livsmedelstillverkning), egenkontrollerna, hygienpass och tillsynen är ett fungerande system. Vill myndigheterna konstruera nya kontrollsystem, så skall de också betala för detta. Inte vi privata aktörer som tillför samhället attraktion.
HARRIET STRANDVIK
VERKSAMHETSLEDARE, MATHANTVERKARNA PÅ ÅLAND
