Föreningen för Mathantverkare på Åland ser ett stort behov av att utveckla området med småskaliga livsmedelsproducenter och öka kunskapen om förädling som direkt gynnar lokalbor, turister och genererar turistiska produkter på landsbygden. Detta sker bäst genom att satsa på att öka kunskapen, få igång utbildning och koordinera denna möjlighet.

Föreningen fick igen avslag (Nya Åland 2.1 2024) för ansökta pengar från ESF+ – vi lyckades inte pricka prioriterat område och fick avslag för sökta medel för en förstudie och kartläggning av behov och möjlighet samt bereda denna satsning som på många sätt gynnar vårt samhälle.

Vi anser själva att utbildning inom detta nya område visst kommer många på Åland till nytta. Vår ambition är att det riktar sig till alla som har intresse att förädla. Mathantverk lyfter och stärker det gastronomiska Åland och landsbygdsutvecklingen vilket gynnar hela vårt samhälle på sikt.

Behovet för utveckling och ansvar för utbildning och koordinering för detta område kvarstår. Är det vi inom föreningen som skall ta ansvar eller kan Ålands yrkesgymnasium ta ansvar? Vi ser gärna att få jobba med utvecklingen och gärna i samråd med vuxenutbildningen på Åland, men området behöver resurser.

Vi ser gärna att pengar “utifrån” (EU) kommer Åland till nytta och vi skulle gärna ta ansvar för utvecklingsarbetet men inte utan pengar.

HARRIET STRANDVIK
VERKSAMHETSLEDARE
MATHIAS KUMLIN
ORDFÖRANDE
JAN ALM
VICE ORDFÖRANDE
INGELA KARLSSON
KEN MATTSSON
DIANA ÅKERBERG
CHANNA ÖHMAN
MICHAELA ECKERMAN
JENNIFER SUNDMAN

Mer läsning

Heidi Hendersson i spalten: Girl-mat på tallriken

Godby högstadieskola har hittat lyckat koncept för att öka aptiten

Mathantverk om bidragsavslaget: ”Trångsynt resonemang”