DELA
Foto: Jonas Edsvik

Råg i ryggen

Arma Larah Damme. Rågbröd inkluderas generellt på rekommendationslistan om viktiga och centralt erforderliga rätter att erbjuda näring; på rågbrödets optimistkonto vilar också – kanske allramest – trygghetsnarkomanens överdrivna rättrådighet.