Små efterrätter på ett fat sitter fint till mors dag.
Ros-pannacotta
Rosensocker får man genom att plocka obesprutade rosblad på sommaren, torka dem och sedan mixa dem med socker. Lavendelsocker görs på samma sätt men med torkade lavendelblommor. Det här receptet räcker till 6 snapsglas.
2 dl grädde
1 dl rosensocker
2 gelatinblad

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
Koka upp rosensocker och grädde. Se till att allt socker blir upplöst. Ta kastrullen från värmen och rör ner gelatinbladet.
Häll smeten i glasen och ställ i kylen minst tre timmar.
Dekorera med rosblad.
Fler recept i papperstidningen!

Karin Erlandsson

Mer läsning

Hon är Anna-Maja Henrikssons nya praktikant

Bättre samverkan kan hjälpa åländska barn att må bättre

Hoppas påbörja bygget med Boreniuska efter sommaren