Joakim Blom, vd för ÅCA, där Ålandsbagaren ingår, säger att de senaste årens omläggningar inte varit möjliga utan en positiv personal som varit med på tåget. ”Jag tror många uppskattar att det kom någon utifrån. Det är alltid en risk att man blir hemmablind när man arbetar länge på samma sätt.” säger han.