Laxlåda

1 kg potatis1 lök
salt, peppar
ett knippe dill
400 g regnbågsfilé
6 dl mjölk
2 ägg

Skiva potatis och lök tunt. Skär fisken i tunna skivor, hacka dillen, vispa ihop mjölk och ägg. Smörj en ugnsfast form, rada i hälften av potatisen och löken. Salta, peppra. Slå på hälften av äggmjölken. Rada i fiskskivorna, krydda, lägg på ett lager dill och så resten av potatisen och äggmjölken. Grädda i 200 grader ca en timme.

Mer läsning

Nu är Gesterby gård till salu på mäklarsida

Sjögren enhälligt omvald liberaltopp

Över 40 ekipage på vintrig hundutställning