SÖK
MENY
Matsvinnskampanj i butikerna
Vad kan man göra med torrt bröd och kan man äta broccolistjälken?
De frågorna och många andra kan kunder få svar på runtom i de åländska matbutikerna.Tillsammans med Marthaförbundet arbetar de för mer medveten matkonsumtion.
Ålands marthadistrikt har arbetat mot matsvinn sedan 2016 genom projektet ”Med Martha mot matsvinn”. Under projektets första år gjordes en kartläggning av de åländska livsmedelsaffärernas konkreta initiativ för minskat matsvinn.
– En av de aspekter som affärernas representanter genomgående ansåg att det finns stora förbättringsmöjligheter inom var kommunikation med kunderna om matsvinnsrelaterade frågor, säger Karin Rosenberg-Brunila på Marthaförbundet.
Som svar på det går man nu ut med en gemensam kampanj kallad ”Butiker mot matsvinn”.
– Hushåll ger upphov till dubbelt mer matsvinn än affärerna.
Med start denna vecka kommer det finnas synlig information om vad man kan göra med några av våra vanligaste svinnprodukter.
– Det är tips om bröd, mejeriprodukter, grönsaker och frukt. Det är de produkter som konsumenter slänger mest av.
Läs mer i måndagens Nya Åland!
