SÖK
MENY
Musikkvällar på berget under sommaren
John Randelin och Victor Förström har hand om café Uffe på berget i sommar.
Johan Randelin och Victor Förström är båda studenter i vår. Säsongen på Uffe på berget öppnade sista april, och de ser framemot sommaren.
– Vi var sugna på att driva ett café själva, och att inte jobba för någon annan, säger Randelin.
De har båda två tidigare sommarjobbat inom restaurangbranschen.
– Den största utmaningen är att driva den administrativa delen, att veta hur mycket som ska beställas in och hur mycket personal som behövs.
Maten ska Randelin och Förström göra själva, medan bakverken beställs in från bagerier.
Helt enligt tradition innebär sommaren på Uffe på berget också musikvällar. Redan nu på lördag uppträder trubaduren Edward Nordlund.
– Från och med juni har vi musikkvällar en gång i veckan, säger Förström.
