Saltvik är unikt när det är kompakt med korta avstånd, har fina jordbruksmarker och flera olika livsmedelsaktörer. Därför är det ett bra ställe att utveckla en agroekologisk symbios där olika aktörer samarbetar för att ta tillvara och cirkulera näringsämnen och skapa energi – bli självförsörjande i högre grad än i dag.