Tagg: kött

Finländarna konsumerade i genomsnitt 135 kg flytande mjölkprodukter, 77 kg kött, 85 kg spannmål, nästan 15 kg fisk, 11 kg ägg, 55 kg frukt...

Efter pandemin, och trots kriget i Ukraina, har flygresandet och bilkörningen tagit fart i västvärlden igen. Årets algblomning är en giftig påminnelse om att...

Tre anställda får lämna företaget när Dahlmans ställer om sin organisation. Nu vill företaget bli mer flexibelt och kunna köpa in personal vid behov. – Marknaden...

Jag har noterat, då jag vandrat mellan lunchställena i Mariehamn att de flesta verkar använda kyckling från Danmark. Det är problematiskt på många sätt....

Tre restauranger klarade Nyans menykoll galant. Fyra stycken uppfyllde kraven till stor del medan tre restauranger inte överhuvudtaget märkt ut köttets ursprung på sina menyer. Det...

Butiksstyckarna Björn Mattsson och Daniel Borgenstrand börjar nu leverera kött till Sparhallens kunder. De vill satsa på kvalité och välmående djur. För drygt ett år...

Finland har för avsikt att anta en förordning som kräver att restauranger ursprungsmärker kött. Förordningen gäller inte automatiskt på Åland, men minister Camilla Gunell (S)...

Under dagarna tre får kursdeltagarna lära sig mer om köttstyckning och korvstoppning. – Det stora intresset vittnar om att det finns behov av specialkurser i mathantverk,...

– Vi stod inför ett vägval: satsa eller trappa ner. Vi valde att satsa på framtiden. Vi tror på närproduktion, en medveten konsument som vill...